駅ビルとは呼ばせない ③

ルミネは狭くて、思うように商業施設のインフラも整備できないことからこそ、顧客対象を絞り、独自性のある商空間を作り上げたのでした。新宿店は、老若男女が利用する新宿駅に隣接するにも関わらず、若い男女を切り取りました。また狭さを上手に活かすために、たとえば開放感が生まれるようにテナントの入り口を大きくする…などの工夫を凝らしています。

（参考資料：2009年5月18日　日経ＭＪ）

駅ビルとは呼ばせない ②

ルミネは「店にとって大切なことは、競合など関係なく互いに長所を取り入れることである。そうすることで、館全体に一体感が生まれる」と考えます。だからこそ、テナントの営業を支援するフロアマネージャーが接客や陳列のレベルを引き上げることによって、ルミネ流の独特な雰囲気を醸し出し、テナントとの絆が館に染みこむができるのです。

そのため、ルミネは接客能力を高めるため、個々の販売員の研修にも力を注ぎます。店長への年２回の研修や副店長だけではありません。入店前のアルバイトも対象なのです。そこまでして初めてルミネ流を全館に行きわたらせると考えているのです。

（参考資料：2009年5月18日　日経ＭＪ）

駅ビルとは呼ばせない ①

10期連続で増収増益を達成したルミネを立地に恵まれているからと決め付けてはなりません。

駅ビルがゆえの慌しさ、改装の難しさ、狭い売り場という足かせを跳ね除けたのは、販売員への繊細な教育と大胆なテナント誘致を両輪とするルミネ流戦略です。

（参考資料：2009年5月18日　日経ＭＪ）

マクドナルドの強さと不安

日本マクドナルドの2008年度既存店売上高は4月を除く11ヶ月で前年実績を上回りました。

これは、24時間栄器用など客数増に向けた従来戦略に加え、度重なる値上げや高価格の商品の投入で客単価を上向かせたことが奏功した形となったわけです。

ただ、足元では集客力に陰りが見えており、価格戦略は一つの転機を迎えつつあります。

（参考資料：2009年6月1日　日経ＭＪ）

餃子の王将 その強さ

王将フードサービスの快走が続いています。2008年度の既存店売上高は前年度に比べて6.9％増えましたが、驚くなかれ、客数の増加に弾みがついたのは昨年のリーマンショック以降です。消費者の節約意識の高まりと比例するように客足を伸ばし、2009年2～3月の既存店売上高は前年同月日で10％を越える伸びを記録しました。

この好調さを支えているのが、安さ・うまさ・ボリュームのバランスです。王将の客単価は850円と、ファーストフードとファミレスの中間に位置し、ファミレスから足が遠のいた客層の受け皿となった側面もあります。また、店長に味付けやメニュー設定を任せる独自の店舗運営を行っていますが、これが大きく変わる環境にも機敏に対応できたとも言えるのです。

（参考資料：2009年6月1日　日経ＭＪ）

女性の『婚活』 なぜ盛ん？

最近、結婚相手を探す『 婚活 』 をする女性が増えています。

理由はいろいろとあると思いますが、一つには職場を取り巻く環境が激変したことがあります。

1990年代後半以降の成果主義の導入により、管理者は部下を的確に評価する必要に迫られ、特定の人と私生活を含めた深い付き合いを避けるようになりました。

また、先輩後輩の関係がいつ逆転するか分からず、男女問わず同僚はライバルという風潮が強まり、上司が社内の男女の縁結び役となるケースが減りました。

こうしたことにより、職場で良縁に恵まれる機会が激減したわけです。

（参考資料：2009年5月10日 日本経済新聞）

4365万枚

電子マネーとして買い物にね使えるICカード乗車券は、2009年3月末で4365万枚となり、日本人の2.5人に一人は持っている形となりました。 前年同時期と比べて28％増えているということで、ますます存在感を強めることは間違いないでしょうね。 しかも、一人で何枚も持っている人も多いので、まだまだ市場開拓の余地は残されていそうですし…

グローカルなご当地女子 ①

最近、グローバルな視点や国際経験を持ちながら、あえて、Ｕターン、Ｉターンを選び地方で活動する『グローカルなご当地女子』の台頭が目立つと言います。

その一人が、『香川のボンドガール』と呼ばれる林直美さんです。香川県は官民あげて００７の映画ロケ招致活動に取り組んでおり、その二代目ボンドガールに選ばれたのが林さんでした。海外や都会暮らしを経たからこそ、豊かに自然や人とのつながりが残る地方の価値を再確認できる女性の力を活かせるかどうか？が地域活性のカギを握るのかもしれませんね。

（参考資料：2009年5月13日　日経ＭＪ）

数字と人脈

渋谷にあるダイニングバー 『 Ｃｏｏ 』 は、居酒屋並みの料金で本格バーの心地よさが楽しめるお店です。５年前のオープンですが、開業資金700万円、そのうち300万円は渋谷区の創業支援金だったそうです。オーナーの田中郁雄さんは、脱サラを考えている人へのアドバイスとして、数度と人脈を挙げています。

「 会社にいる時から数字に強くなっていたほうがいい。 」 「 それと人脈ですね。店を始める時に300人ぐらいのアドレスがあり、開業したばかりに知人が寄ってくれたのが助かった。 」

（参考資料：2009年5月9日 日刊ゲンダイ）

30年で3000万円貯めるには

公的年金にプラスする資産作りの必要性を感じる人は多いと思います。

30年間で3000万円を貯めるというのが一つの目安と言われますが、どれぐらいの金額をどれくらいの利回りで運用すべきか？検討がつきません。

モーニングスターの金融電卓を使って計算してみると、毎月３万円貯める場合に必要な利回りは年６％です。これを標準型とすると、毎月５万円を年３．２％の利回りで運用するのが安定型、毎月２万円を年８％の利回りで運用し続けるのが積極型となります。

（参考資料：2009年5月10日 日本経済新聞）

数字でくすぐる ②

坂善では 『 スーツ２着目１円 』 という思い切った販売戦略を取りました。これは、 『 ２着目1000円 』 に対抗して打った手ですが、まずまずの効果を上げています。当然、粗利益は減るわけですが、１着売るのにかかる時間当たりの人件費は減ると考えれば、必ずしも無謀とは言えないはずです。

高速ツアーバスは 『所要時間が5.5時間以内 』 というのが、人気が出るポイントになります。楽天バスサービスによると、5.5時間以内の東京～名古屋、東京～仙台は前年比5割増という人気があるのに対して、8時間の東京～大阪便は２割増に止まっています。この5.5時間というのは、朝一番で出発して、午後から買い物を十分に楽しめる境界線と言います。そう言われると、人気があるのもよく分かりますよね。

（参考資料：2009年5月27日　日経ＭＪ）

数字でくすぐる ①

単に「２割引」という数字だけでは消費者は踊ってくれません。しかし、時間や量、ターゲットの年齢など様々な数字のツボを押さえれば活路は開けます、消費意欲をくすぐり、売上を確保するために、数字は大いに活躍しているのです。

川口市の 『 にこまる弁当』 は250円の弁当を販売しています。現在は１日あたり1000個を売りさばき、高い原価率（ 60％ ） をカバーする薄利多売方式です。

新橋の 『 個室 居酒屋国安 』 は、今春から開店時間を１時間前倒して、午後4時に店を開けます。午後4時台の客数は、午後10時以降の客数を上回り、成果は上々だそうです。

（参考資料：2009年5月27日　日経ＭＪ）

時代はめぐる

今日、近所に葉山珈琲がオープンします。およそ20年前、ここには良い雰囲気の喫茶店がありましたが、時代の流れに逆らえずに閉店。その後、コンビニ、メガネ屋、弁当店を経て、再び喫茶店となりました。まるで時代がぐるっと一周して、再びスタートラインについたか？のようです。

卵かけご飯用ふりかけ

都内景況 底打ち感

財務省東京財務事務所が発表した4～6月期の法人企業景気予測調査によると、トン息器用の景況判断指数は－28.6と前の期に比べて20.3ポイント上昇しました。同事務所は、輸出回復などを背景に都内企業にも景気に素行置換が出てきたと見ています。ただ、水準は極めて低く。景気の反発力は弱そうです。