１品からでも出前ＯＫ…という戦略

ポストに某中華料理店の出前用メニューが入っていました。でも、メニューの最後に「注文は1000円以上でお願いします」とあったので、このメニュー表は“ゴミ箱に直行”という結果に相成りました。

宅配専門店でない中華料理店が、売上を増やすために試みたポスティングなら、とにかく注文をしてもらって料理を食べてもらうことが一番大切なはずです。なのに「２～３品の注文じゃないとイヤだよ」という姿勢では、お客さんにお店の必死さが全然伝わりません。

ここは、あえて「１品からでも出前ＯＫです」と書いて欲しかったです。

この「１品から出前サービス」、店の負担を考えて、期間を限定してみるという手もあります。まず一度食べてもらって、気に入ったら今度は実際に来店してください…という方向性に持っていけば、それはそれで効果があるかと私は思うのです。