店のルールを伝える
その店独自のルール(パソコンの使用不可等)をお客さんにどのように伝えるか?ということが、増客の分かれ道になります。
ポイントは「一言添えてからルールの説明をする」ことです。この順番が大事で、先にルールの説明をしてしまうと上手くいきません。
良い例は「当店の勝手な申し出で大変恐縮ですが、パソコンのご使用はご遠慮頂いております」で、ダメな例は「パソコンの使用はご遠慮頂いてます。それが当店のルールですから…」です。
たったこれだけのことですが、お客さんのお店に対する印象は全く違ってきます。そして、お客さんの気分を害することなく、自店のルールを知ってもらうということは、お店のファン作りに繋がり、結果として増客に結びつくのです。
(参考資料:2006年1月18日 日経MJ)
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