買うなら幾らまで？①

逆風下で値上げをしても顧客を失わない妙手はあるのでしょうか？

2000人を対象とした日経ＭＪの消費者調査を参考にして成功する値上げ術を探ってみます。

まずは牛丼です。並だと、290円なら85％以上が支持するのに対して、380円だと35.6％にガクっと落ちます。この数値から、支持率変動を見極めることが、値付けのツボとなるのです。

（参考資料：2006年12月20日 日経ＭＪ）