買うなら幾らまで？ ②

スターバックスでは2006年11月に定番15品について20～40円の値上げを実施しました。しかし、値上げがあったにも関わらず、11月の既存客は2.9％増、売上は6.9％増となりました。

これは、値上げに対する不満は多いにも関わらず、店の雰囲気が好きなコアなファンが許容してしまう為のようです。言い換えれば、スタバにとって雰囲気と接客は店の生命線なのです。

（参考資料：2006年12月20日 日経ＭＪ）