外食 回復の兆し ②
回復しつつある外食の既存店売上高ですが、ファミリーレストランと居酒屋だけは構造的な問題を抱えているため、低迷しています。
ファミレスは少子化による家族客減少により、前年同月より2.4%減少しており、居酒屋も飲酒運転の取締りによる郊外店の苦戦により、3.9%の減少となっています。
(参考資料:2007年4月15日 日本経済新聞)
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回復しつつある外食の既存店売上高ですが、ファミリーレストランと居酒屋だけは構造的な問題を抱えているため、低迷しています。
ファミレスは少子化による家族客減少により、前年同月より2.4%減少しており、居酒屋も飲酒運転の取締りによる郊外店の苦戦により、3.9%の減少となっています。
(参考資料:2007年4月15日 日本経済新聞)
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