冷やし中華は25度

気温が25度を超えると、とある中華料理店では、来店客の70％が冷やし中華を注文すると言われています。

また、コンビニでは3月から冷やし中華を販売しますが、夏とは味覚が異なるので酸っぱさを換える工夫をしています。ちなみに5月、７月と徐々に酸味を強くしているそうです。

梅雨の気温が高ければ高いほど売れると言われる冷やし中華、さて、今年はどうでしょうか？

（参考資料：2007年6月9日 日刊ゲンダイ　野村絵里奈コラム）