おせち商戦 意地をかけて

百貨店のおせち商戦が幕を開けました。

おせち市場が右肩上がりという中で、百貨店の格を表すといわれるプライドを賭けた商戦は激しさを増しています。

数に限りがある老舗料亭のおせちとの契約、または隠れた名店の発掘…といった戦いをバイヤーは繰り広げてきました。さて、最後に笑うのは一体、誰なんでしょうか？

（参考資料：2007年10月17日 フジサンケイビジネスアイ）