すかいらーくの10月
外食産業各社は、すかいらーくの10月の成績に注目していました。
理由は2つ。一つは、飲酒運転問題による落ち込みが一巡し、低い金額ベースが比較対象となる月だった、もう一つは、9月の価格改定(10円値上げ)の効果が1ヶ月を経てどう表れるか?…でした。
結果は、既存店売上が前年同月より3%減少という厳しいもので、外食産業各社が値上げを後押しする数字にはなりませんでした。
(参考資料:2007年11月11日 日経MJ)
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