サービス業総合調査 ② 複合カフェ
日経MJの調査によると、複合カフェの売上は前年より15.3%増となりましたが、伸び幅は鈍化しています。
新しい業態が次々と登場しているため、従来のような勢いが続くかどうか?は怪しく、次年度の伸びは11.5%程度と予想されています。
ただ、来店者数は増加傾向にあり、特に女性客の取り込みに成功しています、ここが一つの突破口なのかもしれませんね。
(参考資料:2007年11月14日 日経MJ)
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