駅弁ブーム
現在の駅弁ブームはかってないほどの盛り上がりを見せており、京王百貨店の駅弁フェアは13日間で6億円を稼ぐドル箱イベントになっています。
車内販売や駅売店は、シニア層をターゲットに旅情をくすぐる高級品の品揃えを増やし、コンビニ弁当などの低価格との差別化に成功しています。
日本レストランエンタプライズの2007年、駅弁売上数は約654万個で、これは2000年と比べると約4割増という好調ぶりです。
(参考資料:2008年1月30日 フジサンケイビジネスアイ)
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現在の駅弁ブームはかってないほどの盛り上がりを見せており、京王百貨店の駅弁フェアは13日間で6億円を稼ぐドル箱イベントになっています。
車内販売や駅売店は、シニア層をターゲットに旅情をくすぐる高級品の品揃えを増やし、コンビニ弁当などの低価格との差別化に成功しています。
日本レストランエンタプライズの2007年、駅弁売上数は約654万個で、これは2000年と比べると約4割増という好調ぶりです。
(参考資料:2008年1月30日 フジサンケイビジネスアイ)
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