奇想天外回転ずし ②

岡山市にある 『 おんまく寿司青江店 』 では、夕方になると女子高生の姿が目立ちます。彼女達のお目当ては、地元洋菓子店手作りのケーキです。ある五人組はテーブル席で、無料のお茶を飲みながらチーズケーキを食べていました。価格は、すしと同じ105円、210円、315円の３種類。この店は地元女子高生の社交場なのです。この店は、すし以外のメニューの充実で顧客層を広げています。例えば、ランチタイムには丼もの、ディナータイムには揚げ物などの１品メニューも提供し、小さな子供連れの家族客のことも考えて離乳食も用意しています。この徹底ぶりを見ると、ファミリーレストランや喫茶店のように利用するお客さんが多いというのも頷けます。（参考資料：2008年2月27日 日経ＭＪ）