フードアナリスト

ミシュラン効果で「フードアナリスト」が注目を集めています。

このフードアナリストとは、日本フードアナリスト協会が認定する資格で、消費者目線を持った多くのプロを育てることを目的として創設されました。現在、2500万人弱まで増加しており、今後、飲食店舗の現場で経験を積むことで、存在感のある資格へと成長することが期待されれています。（参考資料：2007年12月21日　日経ＭＪ）