国産のアドバンテージ

目かくしをして、中国産ウナギ、台湾産ウナギ、国産ウナギを食べ、美味しいのを選んでもらうという企画をしたところ、一番美味しいと選ばれたのは、なんと中国産でした。

専門家によると、養殖技術も焼き方も差はなく、ある意味、これは予想通りの結果だと言います。

つまり、中国産がマズイというのは偏見でしかないそうです。

（参考資料：2008年7月22日 東京中日スポーツ）