もがく外食 ３つの活路 ③ さらなる好立地

パブチェーンが大学内に出店する等、立地の多様化も加速しています。

『ハブ』は、慶応大学日吉キャンパスに英国風パブを出店しました。

『ターリズコーヒージャパン』は、サービスエリアに４箇所出店していますが、８月は帰省効果もあって、７月の1.5倍の売上を記録しました。

『日本サブウェイ』は、ファミリーマートと組み、お茶の水に共同店舗を出しましたが、当初の計画を１割も上回ったことから、10月下旬に関西コンビニのアンスリーと組んで、大阪に２店舗を出店します。

（参考資料：2008年10月1日 日経ＭＪ）