ワタミ値下げ

居酒屋大手のワタミは2月9日より和民や坐・和民でのアルコール類を値下げします。生ビールだと、13～17％ （ 63～105円 ） 安くなります。ワタミは昨年に値上げをしていますが、来店客が減り続けている現状を受け、値上げ幅を上回る値下げに踏み切ることにしました。

（参考資料：2009年1月22日 日本経済新聞）

この大幅値下げについて、桑原豊ワタミフードサービス社長は「 お客さんにインパクトのある下げ方をしない限り、誰も得をしない。中途半端な値下げでは、自社の収益を傷めて、客数も増加しないという最悪の結果しかならない 」 と説明しています。値下げの原資は毎月1億円程度の負担とみられており、食材原価の抑制などでカバーしていく方針です。

（参考資料：2009年2月8日 日経ＭＪ）