鋭く自由で大胆にいこう

『 あきんどスシロー 』 では、昨年９月から始めた 「 ネタを選べるちらし寿司 」 が好評です。

基本セット210円に105円からの具をトッピングするのですが、500円で大満足のオリジナルメニューが出来上がります。 （ ただし、11時から16時限定品です ）

このヒット商品が素晴らしいのは、地方の魚市場で “ ご飯をまず買って、好みの刺身を別途買い、ドンブリにして食べる ” という光景からヒントを得たところです。鋭い観察眼と自由なで大胆な発想こそが商品開発のキモということが分かりますよね。

（参考資料：2008年10月27日 日経ＭＪ）