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2009年4月16日 (木)

わくわく広場

青果物だけでなく、パンや弁当・土産物まで幅広い商品を販売代行する農産物直売所  直売店  わくわく広場   をチェーン展開しているのが  タカヨシ  です。

タカヨシは販売する場を貸すだけで在庫を持ちません。販売代行手数料として、野菜20%、総菜パン22%、菓子30%…を取りますが、売れ残りは生産者自身が回収するので廃棄ロスが生じないという強みがあるのです。

一見、雑多に見える売場は、最先端の店作りで有名な  ヴィレッジヴァンガード  のような雰囲気です。

(参考資料:2008924日 日経MJ)

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