キッカケはお通し

昨年の3月20日のブログ で紹介した 『 駄菓子居酒屋 』 ですが、外食離れの進む中でも、性別・年齢を問わずにお客さんが集まっています。

三軒茶屋からスタートし、現在都内には７店舗があります。

こんな変わった業態を始めたキッカケは、「 お通しに駄菓子を出したところ、好評だった 」 からと言います。そこで、駄菓子バーを思いつき、どうせならレトロな雰囲気を醸し出す内装でいこうとなったわけです。

（参考資料：2009年2月18日 日経ＭＪ）