ファミレスの明暗
6月は既存店売上高が好調だったファミリーレストランですが、好調だったのはガストやジョイフルといった低価格を打ち出した店でした。価格帯が高いジヘョナサンやロイヤルホストは苦戦しており、明暗が分かれました。また、個別企業では、テレビ等で大きく取り上げられた王将フードサービスが25.9%増、サイゼリアが12.3%と大きく伸ばしています。
(参考資料:2009年7月22日 日経MJ)
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6月は既存店売上高が好調だったファミリーレストランですが、好調だったのはガストやジョイフルといった低価格を打ち出した店でした。価格帯が高いジヘョナサンやロイヤルホストは苦戦しており、明暗が分かれました。また、個別企業では、テレビ等で大きく取り上げられた王将フードサービスが25.9%増、サイゼリアが12.3%と大きく伸ばしています。
(参考資料:2009年7月22日 日経MJ)
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