若者の和菓子回帰

最近、20～30代の若い男性の間で和菓子が人気を集めています。

人気の理由としては、味が分かる安定感、洋菓子にはない新鮮さ、健康志向に合った低カロリー、伝統や季節結びついた限定感が考えられます。

また最近では、小中学校で和菓子教室が広まっており、次世代に向けた人気獲得策も順調のようです。

（参考資料：2009年8月2日 日本経済新聞）