過当競争に勝つには

三光マーケティングフーズ社長の平林実氏は、過当競争の居酒屋業界で生き残るためには「 時代の変化、ニーズに合わせて、店舗・メニューを進化させること 」 を原則に、常に勝つ経営を貫いているのです。

そして、こうも言います。「 魚のいない所に釣り竿を下げても、魚はかかりません 」

（参考資料：2009年10月22日 夕刊フジ）