ルノアールで話を聞く

ハイデイ日高屋の神田正会長の目標は、１都３県にある全249店を１年で全て回りきることです。その際、店ではなく、近くのルノアールで、1時間、店長の話を聞きます。40歳で非凡な謙虚さを身に付けた神田会長は、対話を通して社員を束ね、会社の戦略を正し、国内屈指のラーメン店チェーンを築いていったのでした。