洞察力を働かせ！

ＣｏＣｏ壱番館の創業者である宗次徳次氏は、 「 サービスとは、お客様の身になって洞察力を働かすこと。値下げをしたり、こだわりの味を出すよりも、飲食店は基本的なサービスをきちんと守っていればいいのです。」 と言います。

簡単なことかもしれないけれど、これが一番難しい

…だから、これができるＣｏＣｏ壱番館は常連の根強い支持があるのでしょうね。

（ 参考資料：2010.3.4  日刊ゲンダイ ）