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2010年6月19日 (土)

利用価値が満足を生む

飲食業の顧客満足度を数値化した日本版CSIランキングは、1位があきんどスシロー、2位がサイゼリア、3位が餃子の王将でした。10年前の外食産業を思い浮かべると、これらの3チェーンは、どの店も驚くほど安く、味も悪くありません。加えて、家庭の食卓にはない価値を作り、それをハッキリとアピールすることが満足度の高さに貢献しているのです。

( 参考資料:日経MJ 2010524日 )

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