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2010年8月29日 (日)

回転寿司に逆風

魚介類の価格に再上昇の兆しがあります。円高もあり、その勢いは緩やかですが、トロや生の高級食材を期間限定で提供して集客する回転寿司の戦略に影響が出そうです。

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