外食支出額は年15万円

家計調査によると、2009年の年間外食支出（ 2人以上世帯 ）は１世帯当たり約15万円と、ピーク時の1997年より約2万円、デフレが進んだ2000年と比べても約1万円減少しました。

より安い店を選ぼうとする消費者の行動は年々強まり、価格が高いために売上高が減ったファミレスは2008～2009年に多くの店を閉めることになったわけです。

（ 参考資料：日本経済新聞 2010年10月31日 ）