幹事さん お任せ下さい ①

岐阜県瑞穂市の居酒屋『 笑い飯 』 は、店が宴会の盛り上げ役を買って出て、幹事の要望に徹底的に向き合ってくれます。その秘訣は、幹事との徹底的な打ち合わせです。前夜祭と称して、宴会の前日の夜か当日の夕方に幹事に来店してもらい、参加者の印象的なエピソードを聞き出して、盛り上げる材料とします。また、演出のアイディアがない幹事には50種類以上ある演出企画から、参加者の性別や年齢、趣味を考慮した企画を3～4つ提案してくれます。この姿勢が、仲間と楽しめる場が欲しいと思っている若者の支持を得ているのでしょう。

（ 参考資料：日経ＭＪ 2010年11月12日 ）