冬メニュー 女性に照準

ファミレス大手の冬メニューに共通するのが女性客を意識した商品の強化です。もともと女性客に強いファミレスがことさらに女性客の取り込みを意識する理由の一つが牛丼チェーンの低価格化です。若い男性客の昼食が牛丼店に流れるなか、依然として一人で牛丼店に入るのに心理的抵抗がある女性を囲い込む戦略なのです。

（ 参考資料：日経ＭＪ 2010年11月22日 ）