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2011年7月11日 (月)

飲まネーゼ

最近、外食時にあえてお酒を呑まない 飲まネーゼ という女性が増えているそうです。

意外かもしれませんが、飲酒をする習慣が減っていることを考えれば驚くほどではありません。また、女性のグループ客は、量自体はそんなに食べません。なかには沢山食べられる方もいますが、平均すると男性よりは食べないと言えるでしょう。そう考えると、飲食店にとっては、酒を飲み、量を食べる男性客の掘り起こしこそが業績アップの王道なのかもしれません。

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