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2011年10月 1日 (土)

歓迎!「 ノマド 」 様 ③

原宿の複合カフェ 『 ザ・ターミナル 』 は想定客層をクリエイター系のノマドに絞りました。その狙いは情報発信力です。気に入ってくれたら、SNSで流してくれるし、呼応してくれる仲間も多いはずと踏みました。結果、開店からわずか3週間で2000人の会員を獲得しました。

基本料金が30190円ということもあり客単価は低めで、1坪あたりの月間売上高は約15万円です。飲食業では物足りない数値ですが、関口正人社長は想定の範囲内と涼しい顔です。関口社長は、都心でのチェーン化を進め、クリエーターの集まる場所という認知度を高めて、サンプルマーケティングの場として店を活用できることを目指しているのです。客単価より場所の価値がどれだけお金を生み出すか?を重視する不動産経営らしい着眼点です。

( 参考資料:日経MJ 2011831日 )

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