草食バンザイ

元々草食だった石田純一さんは、不倫バッシングで仕事がなくなった時、健康を意識した食生活をし、ランニングに励み、食に関する本を読みあさりました。そこで、カロリー制限することが長寿につながる遺伝子を目覚めさせるという研究結果、人体に最適な栄養を与えて病気を治す分子整合栄養医学の考え方に触れました。そして、自分の食事法が間違っていなかったと確信しました。また、ドクターストップにより40代で卵さえ食べられなくなった美食家の友人を見て「一生で食べられる美食の量は決まっている」と悟ったそうです。

そんな石田さんは還暦を間近に控えているにも関わらず、衰えない若さを誇っています。

（ 参考資料：日本経済新聞 2011年12月24日）