低カロリー丼

吉祥寺駅から徒歩10分の場所にある「ｄｏｎｂｕｒｉｏ」は、カロリーを抑えた丼で美容や健康に関心の高い女性を取り込んでいます。一番人気の『 ごぼうの鶏そぼろ丼 』 はＭサイズが386キロカロリーで、800～1200カロリーのカツ丼と比べると、際立ってカロリーが抑えられています。運営会社の上野社長は 「 丼に求める価値観は男女で違う。女性は早い・安い・うまいだけを望んでいない」 と話しますが、他に望んでいるモノはカロリーだったり、店への入りやすさだったりするのでしょうね。

（ 参考資料：日本経済新聞 2012年1月18日 ）