ラーメン界のマクドナルド

幸楽苑の新井田社長は 「 低価格、品質の均質性、サービスの良さ、清潔の４点が完全に達成できれば、ラーメンのマクドナルドができる」 と言います。これがラーメンチェーンの究極の姿なのかもしれませんが、その成功への近道はコツコツと諦めずに上り続けることだそうです。

（ 参考資料：日刊ゲンダイ 2012年6月1日 ）