2012年ヒット商品番付 ④ フード編

非常識に成長の芽という鉱脈はたくさん眠っています。だから、今は成長しないと思われる分野を上手く掘り起こせば、厳しい時代といえども、価格が高くともヒットするのです。2012年はそんな新戦略が提示された画期的な年でした。

横　綱　生麺風即席復路ラーメン　価値に見合う商品であれば売れる好例
大　関　オフィス宴会　 総菜等を取り寄せ会議室で軽い飲み会という傾向が広まった
関　脇　焼き系丼　 牛丼は煮るという常識を打ち破った
小　結　ヘルシー炭酸　大人向け炭酸飲料が目立った。火付け役はメッツコーラ
前頭１　パンケーキ
前頭２　企業レシピ本　タニタ社員食堂のメニュー紹介が先駆けとなった
前頭３　明治ヨーグルトＲ－１　
前頭４　一番絞りフローズン生　
前頭５　ナポリタン　
前頭６　しぼりたて生しょうゆ
( 参考資料　日経ＭＪ2012年12月5日 )