ＰＯＳを接客に活かす ①

大阪で1坪あたり月商が40万円超の「やきにく萬野」のＰＯＳレジには、アンケートに協力してもらったお客さんについて「最終来店日時」「累計来店回数」「総支払金額」「過去の注文履歴」「領収書記入時の宛名」などの情報を記録してあります。このデータはスタッフに開放されているので、お客さんと初対面のアルバイトも「前回、こちらをお召し上がりになったので、本日はこちらをお試しになられては？」といった具合に注文履歴を案内できるほか、宛名を聞かずに領収書を容易するなどの細やかな接客が可能となります。

（ 参考資料：日刊ゲンダイ 2012年12月14日 ）