かつや

アークランドサービス （ かつや ） の臼井健一郎社長のインタビュー

「 好調な理由は、昨年から本格的に始めた定番メニューの割引キャンペーンの効果が大きい」

「 これ以上の恒常的な値下げには踏み切らない。ただし、期間限定の値引きキャンペーンをすることで集客力を高める。昨年より回数を増やしていく」

「 売上拡大のために女性客を獲得する戦略を採ることはしない。定番メニューでお値打ち感を出して勝負する」

（ 参考資料：日経ＭＪ 2013 年１月14 日 ）