星野リゾートの挑戦

星野リゾートの星野佳路社長は2014年にバリに ｢ 星のや ｣ をオープンさせます。分業を徹底する欧米のホテルチェーンとは全く違う、全スタッフに全スキルを身につけさせるという星野流で高い利益率の実現を目指します。これは世界でホテル投資する投資家に対するまったく新しいホテル運営を提案するという挑戦であります。また、星野リゾートはイスラム圏の観光客の対応についても新たな取り組みにも挑みます。それは食事に於けるハラル対応です。日本に近くて巨大な人口を抱えるインドネシアやマレーシアの観光客を呼ぶためには急務であると星野社長は考えています。

（ 参考資料：日経ＭＪ 2013 年7月15日 ）