膝をつくな！

際コーポレーションの中島武会長が日刊ゲンダイの取材で、こう言っていました。

「だからといって過剰な接客を従業員に要求しません。膝をついてサービスするのはホストクラブみたいでしょう。そんなことはするな、と。その代わり、身の回りを清潔にしろ。掃除をしろとそればかりを言っています。」

うんうん、その通りです。注文の時、膝をつかれると本当にイヤな感じがするのですが、あれをおもてなしの気持ちと勘違いしている経営者って、まだまだ沢山いるのですね。

（ 参考資料：日刊ゲンダイ 2013 年8月16日 ）