金の食パンの改良

セブンイレブンの大ヒットＰＢ商品 ｢ 金の食パン ｣ は、発売から5ヶ月で商品を改良して、他社のＮＢブランドに対抗します。この戦略は ｢ 品質を高め、実質的に価格を下げる ｣ ｢ 顧客を飽きさせない｣ というセブン＆アイのＰＢ作りの理念に従ったと言えます。

大ヒット商品に短期間で手を入れるケースは滅多にありません。しかし、この改良は、ＮＢが追いかけても、さらにその上をいくＰＢという意気込みの表れと言えます。

とはいえ、この戦略をどう他商品に応用し、セブンの目指す 「 新しい価値を提供するＰＢ作り」にどうつなげるか？は今後の大きな課題です。

（ 参考資料：日経ＭＪ 2013 年9月20日 ）