元気なかっぱ？

かっぱ寿司と元気寿司が経営統合に向けて動き出しました。牛丼を上回る市場規模に成長した回転すし市場ですが、各社の出店攻勢で市場は飽和状態に向かっています。「元気なかっぱ」が成功すれば、業界再編がさらに進む可能性があります。業種を超えた競争に頭を悩ませる外食大手企業が、いずれ売りに出されると予想されるスシローなどに触手を伸ばし、次の再編が起きる可能性は高まっています。

（ 参考資料：日経ＭＪ 2013年12月2日 ）